种植蔬菜需要光和温度,生育的适温无论是高温还是低温都有一定的限度,并不是温度越高或越低越好。此外,适温也并不是固定不变的,因作物的大小和生育阶段而异,而且具有一定的范围。如果超过了这个范围,则抑制作物生育,有的还会出现明显的生育障碍。 1.生育适温蔬菜大致分为3种,即耐热的在春至秋种植的高温性蔬菜,适合凉爽气候的在春、秋种植的低温性蔬菜以及在低温性蔬菜中特别耐寒的耐寒性蔬菜。高温性蔬菜包括瓜类、茄类、豆类等收获果实的蔬菜,以及块